L-glutamina: czy pomaga na jelita i na odchudzanie? - Ziko Apteka (2024)

L-glutamina należy do aminokwasów endogennych, czyli takich, które są naturalnie wytwarzane w organizmie ludzkim. Coraz częściej mówi się jednak o suplementowaniu glutaminy, ze względu na jej pozytywny wpływ na aktywność komórek odpornościowych, czy strukturę komórek jelita cienkiego.

L-glutamina jest powszechnie stosowana jako suplement diety przez sportowców oraz osoby prowadzące intensywny tryb życia, ponieważ może przyspieszać regenerację mięśni po treningu, wspomagać układ immunologiczny oraz poprawiać zdrowie i kondycję układu pokarmowego. Sprawdź, jakie są właściwości l-glutaminy i dowiedz się, czy warto przyjmować ją w postaci suplementu.

L-glutamina – co to takiego?

L-glutamina to związek chemiczny oznaczany jako C5H10N2O3 i jeden najbardziej rozpowszechnionych aminokwasów endogennych. Ludzki organizm potrafi je samodzielnie syntetyzować, ponieważ są one niezbędne do wytwarzania białek ustrojowych i stymulowania produkcji wielu innych substancji, ważnych dla prawidłowej pracy narządów. L-glutamina stanowi aż 50-60% ilości wszystkich aminokwasów. W największej ilości występuje w tkance mięśniowej, głównie w mięśniach szkieletowych.

Jeśli stężenie glutaminy we krwi jest zbyt niskie, dochodzi do zaburzeń w procesach wytwarzania nowych komórek. Warto wiedzieć, że przy katabolizmie (np. po intensywnych treningach o dużej częstotliwości, operacjach, czy gojeniu ran) zastępuje ona inne źródło energii – glukozę. Obecnie w medycynie rutynowo zaleca się jej przyjmowanie przed i po inwazyjnych zabiegach chirurgicznych.

To, że l-glutamina jest aminokwasem endogennym, nie znaczy, że nie należy jej suplementować. Okazuje się, że własna produkcja tej substancji pokrywa jedynie 60% całkowitego zapotrzebowania organizmu – pozostałe 40% należy dostarczyć wraz z pożywieniem. Jeśli w codziennej diecie znajduje się odpowiednia ilość glutaminy, wówczas nie jest konieczne stosowanie suplementów z jej dodatkiem.

L-glutamina a kwas glutaminowy – czym się różnią?

L-glutamina oraz glutamina to terminy stosowane zamienne – określają ten sam aminokwas endogenny. Z kolei kwas glutaminowy, mimo podobnie brzmiącej nazwy, stanowi zupełnie inną substancję – również z grupy aminokwasów, jednak typu egzogennego. Organizm ludzki nie jest w stanie wytwarzać aminokwasów tego rodzaju, dlatego należy je przyjmować wraz z pożywieniem.

Kwas glutaminowy pełni również wiele ważnych funkcji w ciele człowieka: bierze udział w przesyłaniu sygnałów między komórkami nerwowymi w mózgu, działa jako neuroprzekaźnik, wpływa na metabolizm węglowodanów oraz reguluje równowagę kwasowo-zasadową organizmu.

Właściwości l-glutaminy

Wszystkie aminokwasy, w tym także glutamina, uczestniczą w procesach budulcowych komórek. Jednak l-glutamina ceniona jest również ze względu na pozostałe właściwości. Ten endogenny aminokwas:

  • korzystnie wpływa na pracę układu odpornościowego,
  • pośredniczy w metabolizmie azotu i oczyszcza organizm ze szkodliwych produktów przemian metabolicznych,
  • jest głównym źródłem energii dla komórek budulcowych jelita cienkiego (zapobiega atrofii kosmków),
  • wspomaga leczenie choroby wrzodowej,
  • przyspiesza gojenie i łagodzi stany zapalne,
  • bierze udział w syntezie antyoksydantów,
  • wspomaga działanie ośrodkowego układu nerwowego.

L-glutamina – jak działa na jelita?

L-glutamina odgrywa ważną rolę w utrzymaniu zdrowia jelit i poprawie funkcji ich bariery ochronnej. To bardzo istotne nie tylko dla prawidłowego działania układu pokarmowego, ale również immunologicznego. Jelita cienkie potrzebują dużej ilości energii, by prawidłowo wchłaniać składniki odżywcze z pożywienia i chronić organizm przed rozwojem różnego rodzaju infekcji.

L-glutamina wspomaga organizm również w okresie chemioterapii, dlatego lekarze zalecają pacjentom przyjmowanie suplementów jeszcze przed rozpoczęciem leczenia. Jednym z działań niepożądanych tego rodzaju terapii jest m.in. zapalenie śluzówki wyściełającej wnętrze jelit oraz jamy ustnej. Zaobserwowano, że glutamina nie tylko łagodziła stan zapalny, ale również zabezpieczała komórki przed uszkodzeniami i wspierała rekonwalescencję organizmu.

L-glutamina: jelita i ich prawidłowe funkcjonowanie

L-glutamina dostarcza energii komórkom nabłonka jelitowego, co jest bardzo istotne, ponieważ to właśnie one odgrywają kluczową rolę w utrzymaniu integralności bariery ochronnej jelit. Ten cenny aminokwas wpływa także na poprawę trawienia i wchłaniania składników odżywczych z przyjmowanych pokarmów.

Warto wiedzieć, że L-glutamina jest też prekursorem biosyntezy glutationu – silnego przeciwutleniacza, który odgrywa ważną rolę w ochronie komórek jelitowych przed stresem oksydacyjnym.

Jeśli nastąpiło uszkodzenie jelit, lekarz może zalecić przyjmowanie dodatkowych porcji l-glutaminy, ponieważ ma ona zdolność łagodzenia stanów zapalnych i pobudzania procesów regeneracyjnych na poziomie komórkowym. Glutamina jest popularnym suplementem diety stosowanym w celu wspierania zdrowia jelit, zwłaszcza u osób z zaburzeniami trawienia i chorobami tego narządu.

L-glutamina w codziennej diecie – w jakich produktach występuje naturalnie?

Już wiesz, że glutamina pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu jelit i całego układu pokarmowego. Jeśli chcesz się przekonać, czy przyjmujesz odpowiednie ilości tego składnika wraz z pożywieniem, sprawdź, czy w Twojej codziennej diecie nie brakuje produktów bogatych w l-glutaminę. Największe ilości tego aminokwasu znajdują się w pokarmach wysokobiałkowych – zarówno odzwierzęcych, jak i roślinnych.

Jakie artykuły spożywcze powinny znaleźć się w jadłospisie każdego, komu zależy na uzupełnieniu poziomu glutaminy? Są to przede wszystkim:

  • ryby,
  • mięso,
  • jaja i nabiał,
  • rośliny strączkowe,
  • kapusta,
  • szparagi,
  • tofu,
  • brokuły,
  • biały ryż,
  • spirulina.

Czy l-glutamina wpływa na odchudzanie?

L-glutamina dzięki swoim właściwościom, wspiera przyrost masy mięśniowej i jej utrzymanie, co jest szczególnie ważne dla sportowców oraz osób aktywnych fizycznie. Ponadto przyspiesza regenerację po treningu, co zwiększa jego efekty i sprzyja spalaniu tkanki tłuszczowej. Niektórzy zauważają, że przyjmowanie pokarmów bogatych w glutaminę, zmniejsza łaknienie i przyspiesza metabolizm, co również może przekładać się na obniżenie masy ciała.

Należy jednak wyraźnie podkreślić, że l-glutamina nie jest środkiem na odchudzanie. Bez odpowiedniej ilości ruchu i stosowania zdrowej, zbilansowanej diety, nie ma co liczyć na utratę zbędnych kilogramów. Suplementy diety z glutaminą mogą być cennym wsparciem całego procesu odchudzania, jednak żeby schudnąć, niezbędny jest deficyt kaloryczny, czyli różnica pomiędzy indywidualnym zapotrzebowaniem organizmu na energię a spożytymi kaloriami.

Jeśli zależy Ci na zmniejszeniu masy ciała postaw na zdrową dietę i ruch. Jeżeli korzystasz z pomocy dietetyka, zapytaj, czy warto dodatkowo włączyć do jadłospisu produkty spożywcze lub suplementy bogate w glutaminę.

Podsumowanie

L-glutamina to aminokwas naturalnie występujący w organizmie człowieka i samodzielnie przez niego syntetyzowany. To jednak zbyt mała ilość, by w pełni zaspokoić potrzeby organizmu, dlatego należy dostarczać go również z pożywieniem. W niektórych sytuacjach, takich jak choroby, urazy, stres czy intensywne treningi fizyczne, zapotrzebowanie na L-glutaminę może wzrosnąć i konieczne staje się jej suplementowanie.

Źródła:

  1. K. Min-Hyun, K. Hyeyoung, The Roles of Glutamine in the Intestine and Its Implication in Intestinal Diseases, „International Journal of Molecular Sciences”, 2017; vol. 18(5), s. 1051.
  2. G. Rowicka, M. Czajka, Znaczenie diety w profilaktyce i leczeniu choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy, „Borgis - Medycyna Rodzinna”, 2011, nr 1, s. 15-18.
  3. S. Kędziora, R. Słotwiński, A. Dąbrowska, Leczenie żywieniowe zawierające glutaminę według zaleceń Europejskiego Towarzystwa Żywienia Klinicznego i Metabolizmu (ESPEN), „Przegląd Gastroenterologiczny”, 2010, vol. 5, nr 5, s. 258-265.

Autorka

Aleksandra Chojnowska – absolwentka Uniwersytetu Jagiellońskiego, magister filologii polskiej, copywriterka. Od lat zgłębia wiedzę na tematy związane ze zdrowiem oraz urodą i z pasją pisze o tym, jak każdego dnia dbać zarówno o siebie, jak i o bliskich. Prywatnie doświadczona mama.

Powiązane kategorie

Trawienie
L-glutamina: czy pomaga na jelita i na odchudzanie? - Ziko Apteka (2024)
Top Articles
Latest Posts
Recommended Articles
Article information

Author: Gregorio Kreiger

Last Updated:

Views: 5499

Rating: 4.7 / 5 (57 voted)

Reviews: 88% of readers found this page helpful

Author information

Name: Gregorio Kreiger

Birthday: 1994-12-18

Address: 89212 Tracey Ramp, Sunside, MT 08453-0951

Phone: +9014805370218

Job: Customer Designer

Hobby: Mountain biking, Orienteering, Hiking, Sewing, Backpacking, Mushroom hunting, Backpacking

Introduction: My name is Gregorio Kreiger, I am a tender, brainy, enthusiastic, combative, agreeable, gentle, gentle person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.